地域范圍
海原硒砂瓜產于海原縣興仁、徐套、蒿川、關橋、興隆、高崖、李旺、西安、曹洼等九鄉鎮。海原縣地處寧夏南部山區,地理坐標為東經105°09′45″-106°10′10″,北緯36°06′40″-37°04′32″,海拔1830-2955米。興仁鎮、徐套鄉、蒿川鄉位于全縣北部,與中衛市中衛城區及中寧縣接壤;興隆鄉、高崖鄉、李旺鎮位于全縣東北部,與吳忠市的同心縣接壤;關橋鄉、西安鎮、曹洼鄉位于全縣中部。生產面積1.27萬公頃,年總產量13.5萬噸。
自然生態環境和人文歷史因素
(1)土壤地貌情況:海原縣土壤屬于灰質土,土質為輕砂壤和粘壤土,0-20cm表層土壤養分含量高。土壤pH值在7.5-8.5之間。土壤肥力狀況良好,其地質發育史早在元古初期或更早一些時期,縣境內坳陷區沉積了厚達7749米的地槽型碎巖和化學巖,并伴有中基性海底噴發巖和線成侵入巖,后期振蕩或下降又有碎酸鹽巖沉積;其后由于經歷了強烈的區域變質作用,達到片巖、大理巖。與此同時,受剝蝕構造作用,形成縣境內中山和低山地形。
(2)水文情況:海原縣縣內外緣河流多為間歇河,水量小,季節性變化大,遇到暴雨即發洪水,雨后流量猛減,直至干涸斷流,位于月亮山西北的楊明河、麻春河、賀堡河常年有地表水流,南、西華山相間的園河地常年有
地表水流。清水河位于南華山東南邊,西河為其主要支流,面積5162平方公里,年徑流總量2750.1萬立方米,全縣地下水動儲量為3807萬立方,相對富水區有清水河平川、興仁、西安洼地以及南西華山的山前洪積扇等,動儲量3163萬立米。
(3)氣候情況:海原縣年降雨量300mm左右,年蒸發量大,年平均氣溫7.6℃,≥10℃的有效活動積溫2621℃,無霜期165天。光照充足、日照時間長、晝夜溫差大,十分有利于干物質制造和積累,適宜硒砂瓜生長需求,加之土地壓砂,砂中含有硒、鐵等多種對人體有益的微量元素,生產的瓜類含糖量高、沙甜爽口,營養豐富、商品價值高,種植的硒砂瓜主要以施優質農家肥為主,種植區域附近無廠礦企業,無工業污染殘留,空氣環境狀況良好,補灌用水、土壤均達到生產無公害農產品的質量產地要求。
(4)人文歷史情況:海原硒砂瓜已有100多年的種植歷史,悠久的種植歷史和栽培經驗,加之當地優越的地理位置及氣候條件,硒砂瓜產業在我縣得到長足的發展。隨著人民生活水平的逐步提高,尤其是大中城市居民和經濟發達地區對餐后水果的需求量越來越大,優質的硒砂瓜頗受人們的青睞。目前,硒砂瓜產業已成為海原當地農民增加收入的主要特色產業,在縣域經濟振興中發揮著越來越重要的作用。
生產技術要求
(1)產地選擇:興仁、徐套、蒿川、關橋、興隆、高崖、李旺、西安、曹洼等九鄉鎮,產地環境質量必須符合《無公害食品硒砂瓜產地環境條件》(NY5110-2002)的要求。
(2)品種選擇:以抗病、抗旱、優質、豐產、耐貯運、商品性好的品種為主。未經審定的品種和轉基因黑豆品種,不得采用。品種布局要中、晚熟品種搭配、精品與一般品種搭配,大型瓜與中小型瓜搭配,以求多方位,多
渠道占領市場。
(3)生產過程管理:海原硒砂瓜生產過程必須執行《無公害食品硒砂瓜生產操作規程》(NY5111-2002)。
(4)產品收獲及產后處理:硒砂瓜以外銷為主,在成熟至八成熟時,就
可采摘。在采摘前20天內嚴禁噴灑各種防病防蟲農藥和植物生長調節劑。
(5)生產記錄要求:海原硒砂瓜的生產全過程,要建立田間生產檔案,全面記載并妥善保存,以備查閱。
產品典型品質特性特征和產品質量安全規定
(1)外在感官特征:海原硒砂瓜果形不一,有圓球形和長橢圓形等。大小不等,色彩多為綠色,有黑色斑紋相間,也有純黑色的。
(2)內在品質指標:海原硒砂瓜瓜瓤呈鮮紅色,籽黑、皮薄、肉嫩,香氣濃郁,含糖量達11%。以其甘甜、味純、質優被譽為上品。
(3)安全要求:海原硒砂瓜執行《NY5109-2002無公害食品硒砂瓜》標準。
包裝標識等相關規定
海原硒砂瓜加貼農產品地理標志“海原硒砂瓜”標識,多為散裝,也有袋裝,耐貯耐運。