烏蘭烏蘇紅薯是新疆塔城地區沙灣縣烏蘭烏蘇鎮的特產。烏蘭烏蘇鎮的冬海子紅薯深受客戶歡迎。

沙灣縣烏蘭烏蘇鎮東海子村80％以上的耕地都種植紅薯。近年來，沙灣縣烏蘭烏蘇鎮充分依托地緣優勢，以“支部+合作社+基地”為載體，加強與周邊科研院校和企業合作，推廣先進實用技術，積極探索種植冬儲紅薯等特色農產品。2012年，該鎮共種植冬儲紅薯4000畝，畝產量達2.3噸，按每公斤2.3元計算，畝均收入5290元，純收入達到4000元。如今，沙灣縣烏蘭烏蘇鎮的農民給自己種的地產紅薯注冊了“冬海子”牌商標，不但提高了地產紅薯知名度，而且讓農民的腰包鼓起來。